Niedawno firma nowozelandzka – The Craft Meat Co, na swoich mediach społecznościowych ogłosiła pracę na produktem innowacyjnym, już w przyszłym roku trafić ma na półki sklepowe. Zupełnie nowa oraz także pełnowartościowa alternatywa dla zwierzęcego białka, bazować ma na konopiach. The Craft Meat Co. od lat z dużym powodzeniem zajmuje się produkcją alternatyw roślinnych dla wyrobów mięsnych tradycyjnych, tego typu produktów na rynku nie brakuje z resztą. Jednak po raz pierwszy konopie nie będą dodatkiem jedynie, a tak naprawdę bazą. Konopne mięso stworzyć ma całkowicie całkiem nową jakość. Ma to być produkt smaczny, zdrowy, ekologicznie zrównoważony, a do tego bardzo łatwo dostępny. W samym zamyśle pomysłodawców nie będzie on wyłącznie kierowany do wegan, a raczej do osób, które dbają o swoje zdrowie oraz zależy im na zminimalizowaniu swojego ekologicznego śladu poprzez wyboru świadome konsumenckie.

Zobacz również nasze poradniki:

Dlaczego konopie to świetna alternatywa dla zwierzęcego białka?

Konopie załapały się już kilka lat temu do kategorii bardzo modnej „superfoods”. Wcale nas to nie dziwi. W ich nasionach znaleźć można wiele kwasów tłuszczowych nienasyconych, które są niezbędne organizmowi, takich jak ALA (kwas alfa-linolenowy), który to należy do tłuszczowych kwasów omega-3. Te w proporcji odpowiedniej z kwasami omega-6, niezbędne są do funkcjonowania prawidłowego organizmu (na przykład syntezy hormonów oraz regulowania poznawczych funkcji). Olej z konopnych nasion jest jednym z niewielu dostępnych łatwo, źródeł roślinnych tegoż kwasy (między innymi obok lnianego oleju).

Jednak nie tylko chodzi tutaj o sam olej. Mięso konopne przede wszystkim ma zastępować białko zwierzęce oraz nadaje się wręcz doskonale do tego. Nasiona konopi są pełnowartościowym źródłem biała, co mniej więcej oznacza tyle, że zawierają wszelkie aminokwasy niezbędne egzogenne w proporcjach odpowiednich dla człowieka. Jest to również niespotykane pośród roślinnych pokarmów (pomijając ryżową komosę oraz niektóre strączki, jak na przykład soję), co mięso konopne czyni wyjątkową absolutnie, roślinną alternatywą mięs. Tym bardziej, że samo pozyskanie konopnego białka jest o wiele bardziej środowiskowo zrównoważone oraz etycznie niż na przykład uprawa komosy ryżowej czy też uprawa soi.

Sprawdź opinie o sklepach CBD:

Mięso konopne – zdrowe, smaczne oraz zrównoważone

Pomysłodawcy alternatywy konopnej dla zwierzęcego białka uważają, że ich konopne mięso nie miała naśladować dokładnie zwierzęcego mięsa. Jednak przypadkiem się okazało, że samą konsystencją oraz smakiem przypomina nam kurczaka. Jak już wspomina jeden z twórców, bije jednak zdrowotnością na głowę nie tylko samo mięso, ale także inne alternatywy roślinne (między innymi samą zawartością błonnika). Tego typu zapewniania żadnego amatora konopi raczej nikogo nie dziwią – rośliny te są naprawdę bardzo wyjątkowe. Jest to dla nas w pełni oczywiste. Czekamy z niecierpliwością na mięso konopne. Szczególnie jesteśmy ciekawi smaku oraz samej konsystencji.

Zamawiaj produkty tylko najwyższej jakości. Polecamy dla Ciebie olejki marki CannabiGold i CannabiGold Terpenes+ Kupuj produkty tylko z legalnych i sprawdzonych miejsc. Dodatkowo wypróbuj kosmetyki CBD od producentów INDIA Cosmetics i Cannabios.

What's your reaction?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

More in:Aktualności

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *